Der Dampfofen hat sich schnell zu einer der wichtigsten Kochtechnologien sowohl in Profiküchen als auch in modernen Gastronomieumgebungen entwickelt. Von Restaurants und Bäckereien bis hin zu Hotels, Schulen und Großküchen sind der kommerzielle Dampfofen und integrierte Ofen- und Dampfgarsysteme neu definiert weiterlesen